4 rue Jacques Cartier
35400 Saint Malo
02 99 40 15 04
Brasserie O de Mer
Cuisine créative faite maison
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Brasserie

Nos plats et nos desserts : L'O De Mer

Découvrez les formules du midi de notre brasserie L'O DE MER. Tous nos produits sont frais et cuisinés maison.

Les deux formules sont disponibles le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Carte des Huîtres à Saint-Malo

Huîtres de La Maison BARBE de CANCALE 

N° 3 Creuses / Creuses Oysters N°3 
6 10,00 € 9  15,00 € 12  20,00 €
N°1 Plates /  Belon Oysters N°1
6 16,00 € 24,00 € 12 32,00 €

Huîtres Société Ostréicole de JERSEY

N°3 Creuses / Creuses Oysters N°3
15,00 € 12  30,00 €

Huîtres des Parcs de SAINT – KERBER

N°3 Creuses d’IRLANDE/ Creuses Oysters N°3from IRELAND

6  13,00 12  26,00 €
N°3 Spéciales TSARSKAYA /  Special TSARSKAYA Oysters N°3
6 17,50 € 12  35,00 €
Nous vous proposons également 2 assiettes de Dégustation :

Huîtres Plates N°1 et Creuses N°3 de la Maison BARBE de Cancale

Creuses N°3 &Belon Oysters N°1 from BARBE Family in Cancale

6 13,00 € 12 26,00 €
Assiette Dégustation

Plates N°1 & creuses N°3 de Cancale, creuses N°3 Jersey, creuses N° 3 Irlande, N° 3 Tsarskaya

Creuses N°3 &Belon Oysters N°1 Cancale, N°3 from the Jersey, N° 3 from Ireland, N° Special Tsarskaya

10 23,00 € 20 46,00 €

entrées

Tartare de gambas sauvages

Bavarois de carottes au sésame noir / Réduction de carottes/EspumaCampari

Wild prawns

Carrot-black sesame Bavarian cream/ Smooth Campari Espuma

12,50 €

Noix de saint – jacques

Snackées minute/Girolles/Purée de brocolis/Cèpes bouchons

Snacked scallops

Girolles/Broccoli puree/Cep

15,00 €

Foie gras de canard

Saumon fumé par nos soins/Guimauve de maïs au Curly/Tomate –caviar de hareng/Coulis de pruneaux          

Duck foie gras

Corn and curly marshmallow, Homemade smoked salmon/ Herring eggs

18,00 €

Soupe de poisson maison

Croutons maison/Emmenthal

Fish soup

Crouton bread /Emmenthal cheese

9,50 €

Bouquet de crevettes mayonnaise

Shrimps and mayonnaise

14,00 €

Notre menu plateau

Notre cuisine est faite Maison à partir de produits frais et de qualité

desserts

Assiette de fromages affinés

8,20 €

Coquille de mousse chocolat Guanaja    

 8.50€

Kosmik Green Mojito, notre version du Baba

8,50 €

Verrine de mousse poire et caramel beurre salé

 7,50 €

Café / Thé Gourmand 

10,50 €

Assortiments glaces et sorbets    

 7,50 €

Vanille, fraise, framboise, caramel, café, chocolat, framboise, mangue, citron

 

La Carte

Entrées à partager ou … pas
Sélection d’huîtres par 10
 
Creuses Céline  N°3 de Cancale

18,40 €

Plates N°3 de Cancale

15,00 €

Spéciale Sentinelle  N° 4 Irlande

28,00 €

ou à la pièce

Creuses Céline  N°3 de Cancale

1,84 €

Plates N°3 de Cancale

1,50 €

Spéciale Sentinelle  N° 4 Irlande

2,80 €

 

 

 

- de 10 ans Menu P’tit Malouin  12,00 €

Poisson du jour, Palet de volaille,  Moules Marinières + Frites
Mousse au chocolat ou glace  &  sorbet

Plats

Accompagné d’une garniture au choix

Saumon basse température condiment agrumes / citronnelle 18,00 €

Merlu Fleur des Vertus, bouillon d’herbes à soupe 18,00 €

Cabillaud  vapeur aux algues & citron /  lait de coco &curcuma18,00 €

Lotte cuit  dans un bouillon du Diable, crème Gambas / Galanga 18,00 €

Poissons grillés à la plancha

Accompagné d’une garniture au choix

Filet de Bar  22,00 €

Filet de Daurade 20,00 €

Sardines18,00 € 

garnitures sans plat 5€ 

Patates sautées & gousses d’ail en chemise  et thym
Poêlée de légumes printaniers
Risotto crémeux
Frites fraîches
Piperade  aux herbes & tomates au sésame
Salade de saison
Mini pleurotes à la fleur de sel
 

Spécialités maisons

Choucroute de la Mer 19.50€
Daurade / Bar / Saumon frais / crevettes / gambas / moules, / chou & pomme de terre, crème champagne

Bouillabaisse à la bretonne ou Cotriade 20€
Daurade / Bar / Saumon frais / crevettes / gambas / moules, soupe de poisson et pomme vapeur

Plancha Scandinave  à griller soi-même 23€
Bar /  Saumon frais / Crevettes / Gambas
Accompagné d’une garniture au choix & d’une sauce Maison : Champagne / Agrumes /  Roquefort / Béarnaise / Moutarde à l’Ancienne

Steakhouse – Cuisson sur pierre de hicago
Accompagné d’une garniture au choix

Magret de canard entier 400g    28,00€

Coeur de Rumsteak 300g  26,00€

Suprême de volaille jaune 200g18,00€

!!!  Pour bien travailler, il vous faut :
Un beurre Bordier : Ail & fines herbes / sel fumé / Piment d’Espelette
Un sel : Vigneron / Trappeur / Viking
Une sauce Maison : Roquefort / Béarnaise / Moutarde à l’Ancienne

Moules & Frites fraiches 

Marinière  14,50 €

16,50 €

Crème

Curry / Roquefort     16,50 €

Thaï (lait de coco / citronnelle) 16,50 €

Andouille16,50 € 

les formules

Plat du Jour  tous les Midis19,50 €

Curry / Roquefort     16,50 €

Formules O de Mer  

Tous les jours jusque 14h et 21h

Entrée – Plat   ou   Plat – Dessert         20€
Entrée – Plat – Dessert            25€

6 Huitres N°3 de Cancale
ou
Soupe de poisson Maison
ou
Salade avocat gambas
***
Moules recette au choix et frites fraîches
ou
Tournedos de Saumon, risotto crémeux, condiment agrumes/curcuma
ou
  Suprême de Volaille jaune, Curry de légumes / condiment coco/curry
***
Coquille de mousse au chocolat Guanaja
ou
Mousse poire et caramel beurre salé
ou
Café / Thé Gourmand
 

Classiques

Kir vin blanc/Breton

4,00 €

Kir pétillant

6,00 €

Kir Royal&;

10,00 €

Coupe de champagne

10,00 €

Suze, Ricard

4,00 €

Verre de Vin moelleux

5,00 €

Martini rouge /Martini Blanc

5,00 €

Américano Maison

7,00 €

Porto Rouge/Porto Blanc

6,00 €

Long Drinks Classic

7,50 €

Ti Punch

5,00 €

Mojito Classic

8,50 €

Mojito Royal

10,50 €

Margarita

8,00 €

Cosmopolitan

8,00 €

Irish coffee

10,00 €

Whiskies

Jameson            

5 cl

7,00 €

Jack Daniels  

5 cl

7,00 €

Aberlour            

5 cl

8,00 €

Oban

5 cl

10,00 €

Bières

A la pression    

 

 

Leffe blonde

25 cl

4,50 €

 

50 cl

8,50 €

Leffe Ruby

25 cl

5,00 €

 

50 cl

9,00 €

Bouteille 33 cl

 

 

Hoegarden        

 

5,00 €

Leffe Brune

 

5,50 €

Leffe Radieuse

 

6,00 €

Champagne

… Besserat Bellefon

75 cl

65,00 €

Cidre artisanal Breton de la Maison Sorre

Le verre

15 cl

4,00 €

Bouteille

75 cl

14,00 €

Sans Alcool

Sans Alcool

33 cl

4,00 €

Coca

 

 

Coca light

 

 

Coca Zero

 

 

Finely/Nestea

 

 

Orangina/Sprite

 

 

Sans Alcool

25 cl

3,50 €

Jus de fruits / Nectars

 

 

Diabolo

 

 

Schweppes Tonic

 

 

Eaux Minérales

 

50 cl

100 cl

Plancoët

3,00 €

5,00 €

Plancoët bulles

3,00 €

5,00 €