4 rue Jacques Cartier
35400 Saint Malo
02 99 40 15 04
Brasserie O de Mer
Cuisine créative faite maison
Facebook
Google Plus
Tripadvisor
Brasserie

Nos plats et nos desserts : L'O De Mer

Découvrez les formules du midi de notre brasserie L'O DE MER. Tous nos produits sont frais et cuisinés maison.

Les deux formules sont disponibles le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Carte des Huîtres à Saint-Malo

Huîtres de La Maison BARBE de CANCALE 

N° 3 Creuses / Creuses Oysters N°3 
6 10,00 € 9  15,00 € 12  20,00 €
N°1 Plates /  Belon Oysters N°1
6 16,00 € 24,00 € 12 32,00 €

Huîtres Société Ostréicole de JERSEY

N°3 Creuses / Creuses Oysters N°3
15,00 € 12  30,00 €

Huîtres des Parcs de SAINT – KERBER

N°3 Creuses d’IRLANDE/ Creuses Oysters N°3from IRELAND

6  13,00 12  26,00 €
N°3 Spéciales TSARSKAYA /  Special TSARSKAYA Oysters N°3
6 17,50 € 12  35,00 €
Nous vous proposons également 2 assiettes de Dégustation :

Huîtres Plates N°1 et Creuses N°3 de la Maison BARBE de Cancale

Creuses N°3 &Belon Oysters N°1 from BARBE Family in Cancale

6 13,00 € 12 26,00 €
Assiette Dégustation

Plates N°1 & creuses N°3 de Cancale, creuses N°3 Jersey, creuses N° 3 Irlande, N° 3 Tsarskaya

Creuses N°3 &Belon Oysters N°1 Cancale, N°3 from the Jersey, N° 3 from Ireland, N° Special Tsarskaya

10 23,00 € 20 46,00 €

entrées

Tartare de gambas sauvages

Bavarois de carottes au sésame noir / Réduction de carottes/EspumaCampari

Wild prawns

Carrot-black sesame Bavarian cream/ Smooth Campari Espuma

12,50 €

Noix de saint – jacques

Snackées minute/Girolles/Purée de brocolis/Cèpes bouchons

Snacked scallops

Girolles/Broccoli puree/Cep

15,00 €

Foie gras de canard

Saumon fumé par nos soins/Guimauve de maïs au Curly/Tomate –caviar de hareng/Coulis de pruneaux          

Duck foie gras

Corn and curly marshmallow, Homemade smoked salmon/ Herring eggs

18,00 €

Soupe de poisson maison

Croutons maison/Emmenthal

Fish soup

Crouton bread /Emmenthal cheese

9,50 €

Bouquet de crevettes mayonnaise

Shrimps and mayonnaise

14,00 €

Notre menu plateau

Notre cuisine est faite Maison à partir de produits frais et de qualité

desserts

Kosmik Green Mojito

9,00 €

Crème onctueuse citron vert / compoté ananas/biscuit pistache/crème chantilly ivoire rhum

Lime custard, pineapple compote, pistachio biscuit, rum top cream

 

Une Forêt Noire Revisitée

10,00 €

Cerise Amarena/Biscuit Marigny/Crème chocolat/Chantilly chocolat blanc

Amarena cherry/ Smooth biscuit/ chocolate cream/ white chocolate top cream

 

Comme une Tarte au Citron

9,00 €

Crémeux au citron/meringue italienne/crumble

Lemoncustard/Crumble/ Italian meringue

 

Coquille de mousse au chocolat Guanaja et marmelade orange

8,20 €

Dark Guanaja chocolate mousse /Orange marmalade

 

Café / Thé Gourmand

10,50 €

Coffee/Tea with a selection of our homemade desserts

 

Plateau de fromages affinés

7,50 €

Cheese board

 

crèpes

Beurre sucre & amandes effilées, crème fouettée et glace vanille

5,00 €

Nutella, pralin, crème fouettée et glace vanille

5,50 €

Chocolat maison, crème fouettée et glace chocolat noir             

5,50 €

Caramel beurre salé, pralin, crème fouettée et glace caramel

5,50 €

Confiture framboise, amandes, crème fouettée, sorbet framboise

5,50 €

- de 10 ans Menu P’tit Malouin  12,00 €

Poisson du jour, Volaille, Moules Marinières en saison + Frites   Glaces 2 boules ou Crêpe Nutella

Fresh fish fillet, chicken, mussels + fresh fries     Ice cream or Nutella pancake

Produits de la Terre

Noisette de volaille farcie 18,50 €

Epinards-foie gras/Mousseline de patate douce/ Asperges vertes/Condiment piperade-mostarda

Stuffed guinea fowl

With fresh spinash and foie gras/Sweet potatoe mousseline/ Piperade-mostarda reduction

17,00 €

Cœur de Rumsteak 

Selon votre goût/ Poêlée de cèpes rôtis à la Fleur de sel/Pommes bouchons/Crémeux d’artichauts aux anchois

Rumsteak justed grilled

Roasted ceps/ Artichoke and anchovies cream

Origine contrôlée des viandes : France.

Plancha sur Table**

Individual grill

Scandinave   

22,00 €

Gambas, Noix de Saint Jacques, Saumon, crevettes roses

Shrimps, gambas, scallops and fresh salmon

24,00 €

Terre    

Bœuf, pintadeau, côtelettes de porc breton

Beef, pork chops and Guinea fowl fillet

**Accompagnement et sauce maison inclus à choisir (1 par personne) :

(One sauce and one garniture included)

Produits de la Mer

La cotriade de nos cotes 19,50 €

Bar/Merlu/ Saumon/Crevettes/Saint-Jacques/Pommes de terre/Bouillon aromatique

Our Breton Cotriade

Sea Bass/Hake/Salmon/Scallops/Shrimps/Fish soup/Steamed potatoes

Bar 24,00 €

Rouleau pressé d’épinards/Rondelles épaisses de pomme de terre au curry/

Crémeux de champignons/Condiment agrumes-wasabi-curcuma

Grilled Sea Bass

Spinash and curried potatoes/ Mushroom cream/ Citrus fruit-wasabi-curcuma reduction

Saint-Pierre27,00 €

Gros lardons/Asperges vertes/Morilles/Condiment cresson-arachide-moutarde

John Dory

Large bacon/Green asparagus/Morels/Peanut-cress-mustard reduction

Merlu16,00 €

En écaille Arlequin/Poudre de mendiant/Purée de carotte-coco/Tzatziki de concombre-cornichon

Hake

Carrot and coco mousseline/Dry fruit powder/ Tzaziki Cucumber-gherkin

Moules cuites minute (en saison)

Marinière  14,50 €

16,50 €

Crème/ Curry/ Roquefort 

(Accompagnement à choisir par vos soins)

*Nos accompagnements et sauces à choisir :

Frites fraîches, écrasée de pomme de terre, salade, risotto / Freshfries, mashedpotatoes, salad, risotto, Moutarde, roquefort, champagne, agrumes / Old mustard, Roquefort cheese, champagne, citrus fruit

Extra garnitures et sauces : 3,50 €

Origine Homard* les “Viviers de Saint Suliac” Pêché Atlantique

Homard

Le Homard Entier grillé*58,00 €

Blue grilled lobster

Poids (Weight): Approx. 400-600g le Homard

*Accompagnement et sauce maison inclus à choisir (1 par personne) : (One sauce and one garniture included)

Classiques

Kir vin blanc/Breton

4,00 €

Kir pétillant

6,00 €

Kir Royal&;

10,00 €

Coupe de champagne

10,00 €

Suze, Ricard

4,00 €

Verre de Vin moelleux

5,00 €

Martini rouge /Martini Blanc

5,00 €

Américano Maison

7,00 €

Porto Rouge/Porto Blanc

6,00 €

Long Drinks Classic

7,50 €

Ti Punch

5,00 €

Mojito Classic

8,50 €

Mojito Royal

10,50 €

Margarita

8,00 €

Cosmopolitan

8,00 €

Irish coffee

10,00 €

Whiskies

Jameson            

5 cl

7,00 €

Jack Daniels  

5 cl

7,00 €

Aberlour            

5 cl

8,00 €

Oban

5 cl

10,00 €

Bières

A la pression    

 

 

Leffe blonde

25 cl

4,50 €

 

50 cl

8,50 €

Leffe Ruby

25 cl

5,00 €

 

50 cl

9,00 €

Bouteille 33 cl

 

 

Hoegarden        

 

5,00 €

Leffe Brune

 

5,50 €

Leffe Radieuse

 

6,00 €

Champagne

… Besserat Bellefon

75 cl

65,00 €

Cidre artisanal Breton de la Maison Sorre

Le verre

15 cl

4,00 €

Bouteille

75 cl

14,00 €

Sans Alcool

Sans Alcool

33 cl

4,00 €

Coca

 

 

Coca light

 

 

Coca Zero

 

 

Finely/Nestea

 

 

Orangina/Sprite

 

 

Sans Alcool

25 cl

3,50 €

Jus de fruits / Nectars

 

 

Diabolo

 

 

Schweppes Tonic

 

 

Eaux Minérales

 

50 cl

100 cl

Plancoët

3,00 €

5,00 €

Plancoët bulles

3,00 €

5,00 €