Brasserie O de Mer
Cuisine créative faite maison
4 rue Jacques Cartier - 35400 Saint Malo
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Soirées privées, séminaires, réunions de travail en Ille-et-Vilaine : L'O De Mer(35)

Notre brasserie à Saint-Malo " O DE MER " dispose d'une grande capacité d'accueil qui conviendra à l'organisation de toutes vos réunions de groupe. Particuliers ou professionnels, nous vous aidons dans l’organisation ou la préparation de :

  • Séminaires /Conférences
  • Anniversaires
  • Repas de travail
  • Repas de famille
  • Repas de club
  • Soirées événementielles

Notre menu groupes et séminaires

MENU SELECT - 28 € 

 

Soupe de Poissons Maison *
ou
Saint Marcelin pané & poêlé
ou
Salade Méli Mélo Vegi


***
Dos de saumon, écrasée de pomme de

terre & sauce agrumes
ou
Moules Marinières frites fraiches *
ou
Suprême de volaille, légumes du moment
& sauce moutarde à l’ancienne


***
Crêpe au caramel beurre salé *
ou
Mousse au chocolat Grand Cru Guanaja
ou
Riz au lait Façon Grand- Mère


* Spécialités régionales

MENU BRETON - 34 €

 

6 Huîtres N°3 de Bretagne *
ou
Tataki de crevettes à la mangue

& citronnelle
ou
Rillettes de poisson, tuile sarrazin


***
Pintadeau basse température, petits légumes

& sauce moutarde à l’Ancienne
ou
Merlu vapeur, risotto crémeux sauce
champagne
ou
Moules au curry breton et frites fraîches *


***
Crème Brûlée à la vanille
ou
Far breton aux pruneaux *
ou
Kouign Amann & glace blé noir

 

Chez Nous, Les produits sont frais & la Cuisine Maison

MENU EQUIPAGE - 48 €

 

Assiette de la Mer *
(Huîtres Creuses N°3 de Cancale,
crevettes roses, bulots et bigorneaux)
ou
Saumon fumé Maison au romarin et
crème chantilly citron vert
ou
10 huitres creuses N 3 de Bretagne *


***
filet de bar à la plancha, fenouil braisé &
sauce aux herbes
ou
Risotto de noix de Saint-Jacques
ou
Tournedos de Boeuf sauce Poivre &
frites fraîches


***
Assiette gourmande
ou
Tarte fine aux pommes, glace vanille
ou
Mousse de chèvre frais et salade de saison

BOISSONS INCLUSES DANS NOS MENUS
GROUPES/SEMINAIRES :
1/4 bt vin & eau minérale & cafés
FORFAIT BOISSON 4 €/PERSONNE

MENU SELECT - 28 € 

 

Traditional fish ssoup *

or

Panned Saint Marcelin cheese & green salad ou

Méli Mélo Vegi Salad

 

***

Fresh Salmon, mashed potatoe & citrus fruit sauce ou Mussels à la Marinière & local fresh fries *

or

Chicken Suprême, mixed vegetables & Old mustard cream

 

***

Crêpe au caramel beurre salé *

or

Dark chocolate Mousse

or Creamy Rice pudding & caramel


* Britain Specialities

MENU BRETON - 34 €

 

6 Oysters N°3 de Bretagne *

or

Shrimps tataki, mango & citronella 

or

Homemade fish paté

 

*** 

Roasted Guinea fowl, & seasonal vegetables

or

back of hake, rcreamy risotto & champagne cream ou Mussels au curry breton & fresh fries 

 

***

Crème Brûlée à la vanille

or

Far breton aux pruneaux *

or

Kouign Amann & buckwheat ice cream


* Homemade cuisine fresh produits only 

MENU EQUIPAGE - 48 €

 

Assiette de la Mer * (Oysters, shrimps, whelks, winkles)

or

Homemade smoked salmon and lime cream

or

10 classic oysters N 3 de Bretagne *

 

***

Grilled sea bass fillet and braised fennel

or

Scallops Risotto ou Beef Tournedos with pepper sauce & frites fraîches

 

***

Assiette gourmande

or

Dessert du Chef

or

Mousse de chèvre frais et salade de saison

DRINKS INCLUDED IN OUR MENU :

wine, beer, cider, softs & coffee

DRINK FORFAIT 4 € / person